Impérial Chocolat & Gastronomie
7e édition
au Château de Fontainebleau
Sous le parrainage de la Maison Frédéric Cassel
- Du 9 au 11 Novembre 2024
À propos du salon Impérial Chocolat & Gastronomie
![Le Château de Fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/chateau-fontainebleau.jpg)
au programme de ces trois jours
- Démonstrations de fabrication de chocolat,
- Dégustations et vente de chocolats réalisés par les meilleurs chocolatiers de France,
- Exposition de sculptures de chocolat,
- Concours de gâteaux,
- Dégustations gastronomiques,
- Fabrication de tablettes de chocolat,
- Dégustations sensorielles,
- Bar à mousses,
- Conférences
![](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2023/11/affiche-A3-Imperial-Chocolat-2023.jpg)
Samedi & Dimanche 11H - 18H
Fabrication de sculptures en chocolat en direct par Christophe Morel et les chefs de la Maison Frédéric Cassel
De 11h à 18h, Salle des Colonnes
![Fabrication de sculptures en chocolat en direct par Christophe Morel et les chefs de la Maison Frédéric Cassel](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2023/11/PHOTO-2023-06-21-09-56-43-3.jpg)
Samedi 14h -15h30
Concours de gâteaux : Kids
Pour les enfants (de moins de 12 ans), un gâteau goûter, gâteaux de voyages sur le thème "Les Jardins du Château" pour 6 personnes. Délibération et remise des prix à 15h30, Salle des Colonnes - sur inscription.
![Concours de gâteaux : Kids](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1159.jpeg)
Vendredi, Samedi & DIMANCHE
Dédicace de livres par Mercotte
Avec la présence de la Boutique du Château. Vendredi 10 Novembre : 15h - 16h - Samedi 11 et Dimanche 12 Novembre : 11h - 12h & 16h - 17h, Salle des Colonnes.
Vendredi, Samedi & Dimanche
Dégustation sensorielle
À la Reine Astrid proposera une dégustation sensorielle "N'achetez plus les yeux fermés" .11h, 13h, 14h30, 16h & 17h30, Salon des Fleurs - sur inscription
![Dégustation sensorielle](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Mercotte-HD.jpg)
Vendredi, Samedi & Dimanche
Conférence Cacao Forest par Frédéric Cassel
12h, Salon des Fleurs - sur inscription
![Conférence Cacao Forest par Frédéric Cassel](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1266.jpeg)
Vendredi, Samedi & Dimanche
Fabrication de tablettes en chocolat et mendiants
Payant 5 €, Cour Ovale
VENDREDI, SAMEDI & DIMANCHE
Expositions de sculptures en chocolat
Galerie des Cerfs
VENDREDI, SAMEDI & DIMANCHE
Les Animations du Lycée Antonin Carême de Savigny-le-Temple
Les élèves du CAP pâtisserie vous feront découvrir et déguster leur travail, Vestibule des Fleurs au bout de la galerie des Cerfs.
![Les Animations du Lycée Antonin Carême de Savigny-le-Temple](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1293.jpeg)
VENDREDI, SAMEDI & DIMANCHE
Dégustations Gastronomiques
Un véritable petit marché sera installée dans la Cour Ovale avec des artisans et producteurs gastronomiques. Les visiteurs pourront ainsi déguster du champagne, des macarons, du miel et bien d'autres surprises, Cour Ovale
![Dégustations Gastronomiques](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1305.jpeg)
Infos pratiques
Accès
- Entrée du Château
Accès Impérial 10h – 16h30 (sortie 17h) - Navette gratuite Petit-train
Accès Impérial 11h-16h30 (toutes les 30mn) - Jardin de Diane
Accès & sortie Impérial 10h-18h (sortie 19h) - Entrée & sortie Impérial Chocolat
10h-19h (dernière entrée 18h)
9, 10 et 11 novembre 2024
De 10h à 19h, dernier accès à 18h
Entrée : 9€
Partenaires de l'évènement
![Frédéric Cassel Fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/Frederic_Cassel_Fontainebleau_logo-300x222.jpg)
![Le logo du château de fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/logo-chateau-fontainelbeau-300x86.jpg)
![À la reine Astride](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/Logo-reine-astride-300x154.jpg)
![Logo SMA vertical fond blanc 8](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-SMA-vertical-fond-blanc-8-268x300.jpg)
![logo lycee careme 11](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/logo-lycee-careme-11-300x128.jpg)
![Logo oxygène 9](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-oxygène-9-300x167.jpg)
![Logo Mairie 4](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-Mairie-4-300x198.jpg)
![logo FT](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2023/11/logo-FT-300x142.jpg)
![logo cafethalie 13](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/logo-cafethalie-13-300x113.jpg)
![Logo Petit train 14](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-Petit-train-14-223x300.jpg)
![Logo Pays de Fontainebleau 6](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-Pays-de-Fontainebleau-6-212x300.jpg)
![Logo UCAIF 7](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-UCAIF-7-212x300.jpg)
![Logo BTS Tourisme 10](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/Logo-BTS-Tourisme-10-300x300.jpg)
![Logo 2R-expo](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/logos-2RExpo-281x300.jpg)
galerie photos événements précédents
![patissiers-au-travail](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/patissiers-au-travail.jpg)
![sculpture2](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/sculpture2.jpg)
![apprentissage de la patisserie](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1170.jpeg)
![Sculpture en chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/sculpture.jpg)
![Réalisation de chocolats](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1385.jpeg)
![Macarons de toutes les couleurs](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1326.jpeg)
![20191109ImpérialChocEBIMG_1378](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1378.jpeg)
![La cours d'honneur au Château de Fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1365.jpeg)
![Dans la cours du Château de fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1347.jpeg)
![Fabrication de bouchées en chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1303.jpeg)
![Produits régionaux](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1220.jpeg)
![Visiteurs des stand à Fontainebleau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1355.jpeg)
![Tablettes de chocolat et miel](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1319.jpeg)
![Vendeuse à l'Impérial Chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1307.jpeg)
![Chocolats](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1311.jpeg)
![Création de bouchées](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1305.jpeg)
![Lauréats du concours](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1293.jpeg)
![chocolat en vrac](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1282.jpeg)
![Morceaux de chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1266.jpeg)
![Chocolat en bouteille](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1255.jpeg)
![Stand de chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1245.jpeg)
![Vendeur de chocolat](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1200.jpeg)
![Proposition de chocolat sur un plateau](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1321.jpeg)
![Enfant apprend à faire des sucettes](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/20191109ImpérialChocEBIMG_1159.jpeg)
![76782752_2356951411079954_5456205051292811264_n](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/76782752_2356951411079954_5456205051292811264_n.jpg)
![74495622_2356951314413297_2733880678293700608_n](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/74495622_2356951314413297_2733880678293700608_n.jpg)
![74209755_2356951321079963_3189893049920520192_n](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/10/74209755_2356951321079963_3189893049920520192_n.jpg)
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pour les exposants
![](https://imperialchocolat-fontainebleau.fr/wp-content/uploads/2022/03/cropped-logos-2RExpo-281x300.jpg)
Camille Ruel
06 68 54 23 20
01 60 84 47 20
6 Rue de Lorraine • 91220 Brétigny-sur-Orge